GALERÍA DE ANORMALIDADES

DOCUMENTOS DESCLASIFICADOS

Emblema paceño por excelencia, aunque su origen se lo disputen otras capitales coloniales, la empanada de jugoso jigote combina exitosamente con el otro emblema de la ciudad: el microbus, que sin embargo está en vías de extinción. El resto lo ponen el sabor, grosor y consistencia de la masa, además del gusto e ingredientes del caliente guiso que contiene.


(Foto: Julián Rossell)






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